طريقة عمل السينابون بالفرقة cinbon rolled /لفائف القرفة

السينابون 

المكونات :-

دقيق ٤كوب 

خميرة ملعقة كبيرة 

كوب حليب دافئ

نصف كوب زبدة 

معلقتين سكر 

نصف معلقه صغيرة ملح 

٢بيضه

الحشو نصف كوب زبده +كوب سكر  بني

التغطية :-صوص شيكولاته بيضاء وصوص الكراميل

الطريقة :-

نقوم بوضع الخميرة علي الحليب الدافئ والسكر  وتقلب جيدا وتترك جانبا لعشر دقائق

ينخل الدقيق ويوضع في اناء واسع ثم يضاف إليه الملح ويقلب 

نضع الخميرة والحليب علي الدقيق وايضا الزبدة ويجعن جيدا حتي تتشكل عجينه ملساء لا تلتصق باليد 

تترك لتختمر لمده ساعه 

بعد التخمير يتم فردها علي شكل مستطيل 

نقوم بدهنه بالزبدة ثم يوضع فوقها السكر البني والقرفة المطحونة 

تقطع علي شكل حلقات 

ترص في صينيه متباعدة قليلا عن بعضها البعض

تترك لتختمر مرة أخري حوالي ساعة 

تخبز في فرن عالي الحرارة حتي النضج ولونة يصبح ذهبيا 

بعد خروجه من الفرن يضاف له صوص الشيكولاته الابيض وصوص الكراميل